Interacciones
Objetivos:
Investigar el papel de la microbiota en la calidad de los alimentos, la salud humana y la resistencia a los antibióticos.
Impacto:
Mejorar la calidad de los alimentos, entender los efectos de los antibióticos en la microbiota y la salud humana, y desarrollar estrategias para prevenir enfermedades relacionadas con los alimentos.
Proyectos relacionados:
Estos proyectos están respaldados por financiamiento nacional e internacional, y su ejecución contribuirá significativamente al avance del conocimiento en microbiota, salud infantil y calidad de los alimentos.
Estudio de la dieta materna y la microbiota intestinal: Impacto en el perfil de oligosacáridos de la leche materna.
Análisis de la leche materna para la detección de SARS-CoV-2: Evaluación del potencial de transmisión vertical y seguridad de la lactancia materna durante la pandemia de COVID-19.
